Babybreie im Test: Qualität und Sicherheit von HiPP Beikost bestätigt

Stiftung Warentest (Heft 1/21) und Öko-Test (Heft 3/21):

HiPP Babybrei im Test

Neben 17 weiteren Produkten, haben Stiftung Warentest und Öko-Test, je drei HiPP Babybrei Gläschen ab dem 5. bzw. 6. Monat unter die Lupe genommen. Stiftung Warentest bewertete das HiPP Vegetarische Menü Couscous-Gemüse-Pfanne, HiPP Spaghetti Bolognese und HiPP Schinkennudeln mit Tomaten & Karotten. Bei Öko-Test wurden HiPP Gemüse-Risotto, HiPP Kürbis mit Kartoffeln und HiPP Pastinaken mit Kartoffeln überprüft. Alle Testergebnisse finden Sie in den Ausgaben von Stiftung Warentest (Heft 1/21) und Öko-Test (Heft 3/21).

Unser HiPP Testsieger
Testergebnisse im Überblick
Eisen und Zink im Test
Furan im Test
Deklarationsmängel
Bewährte Verschlussdeckel im Test
Häufige Fragen zum Babybrei-Test

Als Testsieger mit der Note „gut“ konnte die HiPP Couscous-Gemüse-Pfanne punkten – ein vegetarisches Menü von HiPP. Besonders hervorgehoben wurden der hohe Eisenanteil und die wertvollen Omega-3-Fettsäuren. Auch die zwei anderen HiPP Babygläschen, die von der Stiftung Wartentest das Ergebnis „befriedigend“ erhielten, überzeugten durch die wertvollen Omega-3-Fettsäuren sowie den hohen Zinkgehalt.

Alle drei von Öko-Test geprüften Babybrei-Sorten bekamen lediglich die Benotung „ausreichend“. Gründe hierfür waren Furangehalte – gefunden in allen im Test geprüften Babygläschen, unabhängig vom Hersteller – und die Deklaration “Mit Omega-3 – wichtig für Gehirn- und Nervenzellen“. Beide Abwertungen, um zwei und eine Notenstufe, sind für uns nicht nachvollziehbar. Es ist uns wichtig, dass Sie als Eltern weiterhin der besonderen HiPP Qualität vertrauen, deshalb nehmen wir zu den genannten Punkten transparent Stellung.

HiPP Babynahrung muss strengen gesetzlichen Vorgaben entsprechen und gehört mit zu den strengsten kontrollierten Lebensmitteln im Markt. Deshalb können Sie sich zu 100 % sicher sein, dass alle Produkte von HiPP höchsten Qualitätsstandards in Hinblick auf Inhaltsstoffe und Nährwert gerecht werden. Die Sicherheit unserer HiPP Produkte und die Gesundheit Ihres Babys haben für uns höchste Priorität. Überzeugen Sie sich selbst, dass HiPP Babybrei das Beste für Ihr Baby ist.

Folgende Kritikpunkte wurden in den Testergebnissen erwähnt:

• Geringer Fleischanteil bei ausreichendem Eisengehalt in nicht-vegetarischen Menüs
• Furan als Nebenprodukt des Haltbarmachens durch Erhitzen
• Deklaration „nach dem 4. Monat“ auf dem Etikett
• Auslobung „mit Omega-3 – wichtig für Gehirn und Nervenzellen“ auf Babybrei von HiPP
• Verwendung bewährter Verschlussdeckel

Öko-Test hat alle 20 im Test geprüften Gemüsegläschen wegen Furan abgewertet. Auch bei Stiftung Warentest wurden alle 20 Babygläschen im Testbericht aufgrund des enthaltenen Furans schlechter bewertet. In beiden Fällen waren auch die HiPP Babybrei Menüs betroffen. In beiden Tests handelt es sich um sehr niedrige Werte im Spurenbereich (Mikrogramm pro Kilogramm). Die nachgewiesenen Furangehalte stellen keinerlei Gefahr dar, wie Öko-Test selbst im begleitenden Text zum Test feststellt.

Furan ist ein Stoff, der beim Erhitzen von Lebensmitteln entsteht. Das kommt sowohl beim Kochen in der heimischen Küche als auch beim Erhitzen von Babygläschen zu ihrer Haltbarmachung vor.

Die gute Nachricht für Sie als Eltern ist: Furan ist sehr leicht flüchtig. Beim Kochen im offenen Topf verflüchtigt sich der Stoff schon während der Zubereitung. Erwärmen Sie Babybrei von HiPP im offenen Gläschen, verflüchtigt sich das Furan ebenso. Beim Umrühren im offenen, erwärmten Glas lässt sich der – ohnehin sehr geringe – Anteil an Furan um weitere 30% reduzieren. Bereiten Sie unsere HiPP Menüs und Gemüsegläschen einfach der Anleitung entsprechend zu, es besteht keinerlei Grund zur Verunsicherung. Wir haben noch mehr hilfreiche Tipps rund ums Gläschen  für Sie zusammengestellt.

Wir nehmen das Thema Furan sehr ernst. Aktuell gibt es kein alternatives Verfahren zur Haltbarmachung, das Sicherheit und Qualität unserer Babygläschen gleichermaßen gewährleistet. Wir beschäftigen uns intensiv damit, die Furanwerte im Herstellungsprozess – wo immer möglich und so niedrig wie vernünftigerweise erreichbar – weiter zu reduzieren.

Die Stiftung Warentest bemängelte im Test von HiPP Spaghetti Bolognese die Alterskennzeichnung „nach dem 4. Monat“. Diese sei für Eltern irreführend, zielführender sei „ab 5. Monat“, so Stiftung Warentest. Wir können die Abwertung an dieser Stelle nicht nachvollziehen, da beide Formulierungen exakt denselben Zeitpunkt beschreiben.

Wir können allerdings die Fragen der Verbraucher verstehen, die zu diesen beiden Begrifflichkeiten „ab“ und „nach“ aufkamen. So haben wir uns entschieden, HiPP Etiketten für Sie als Eltern noch komfortabler zu gestalten. Deshalb kennzeichnen wir seit Sommer 2020 schrittweise alle Einstiegsgläschen mit dem Hinweis „ab 5. Monat“. Auch das kritisierte Menü HiPP Spaghetti Bolognese ist schon mit dem Aufdruck „ab 5. Monat“ im Handel erhältlich. Die Abwertung in der Deklaration, die das Gesamtergebnis entsprechend negativ beeinflusst hat, ist für uns also nicht plausibel.

Öko-Test nahm die Deklaration zum Anlass, das Gesamtergebnis der HiPP Babygläschen im Test um eine Note abzuwerten. Beanstandet wurde die Auslobung „mit Omega-3 – wichtig für Gehirn und Nervenzellen“. Diese Auslobung auf Produkten für Säuglinge und Kinder aufgrund der enthaltenen Alpha-Linolensäure, die eine Omega-3-Fettsäure ist, wird durch eine entsprechende Bewertung der Europäischen Gesellschaft für Lebensmittelsicherheit maßgeblich bestätigt. Wir weisen die Abwertung unserer HiPP Produkte durch Öko-Test deshalb deutlich zurück.

Auffällig ist, dass Öko-Test diese Auslobung im Testurteil des Jahrbuchs Kinder 2018 „Test 1,2,3 – Gemüsebrei“ schon einmal beanstandete, im darauffolgenden Jahrbuch Kind 2019 „Test 1,2,3 – Gemüsebrei“ wiederum nicht. Damit bestätigt sich leider der Eindruck, dass Öko-Test bei seinen Testergebnissen willkürliche Bewertungsmaßstäbe anlegt, die zu großer Verunsicherung bei Eltern und Verbrauchern führen. Wir akzeptieren das schlechte Gesamtergebnis deshalb nicht, das durch intransparente Bewertungsverfahren zustande kommt.

Was wurde getestet?