Gluten ist ein natürliches (Kleber)Eiweiß im Getreide wie Weizen, Roggen oder Gerste. Glutenfreie "Getreide" sind: Reis, Mais, Hirse und Buchweizen.
Es gibt Kinder (und Erwachsene), die Gluten nicht gut vertragen und eine Glutenunverträglichkeit (Zöliakie) zeigen. Personen, die an Zöliakie erkrankt sind, müssen lebenslang glutenfrei ernährt werden.
Bei Produkten, die für Säuglinge im ersten Halbjahr angeboten werden, muss per Gesetz stets eine zusätzliche Information über Glutenfreiheit oder Glutengehalt angegeben werden.
Damit Eltern schnell und sicher glutenfreie Produkte finden, die eine Altersempfehlung über sechs Monate tragen, ist auch auf allen entsprechenden HiPP Produkten der Hinweis "glutenfrei" auf dem Etikett angebracht.