Milchsäurekulturen

Milchsäurekulturen sind lebende Mikroorganismen, die zum Teil auch in Muttermilch vorkommen und zu den natürlichen Besiedlern des menschlichen Darms zählen. Muttermilch enthält verschiedene Milchsäurekulturen (wie Bifidobakterien und Lactobazillen), die beim Stillen an den Säugling weitergegeben werden und sich im Darm ansiedeln. Sie tragen dazu bei, unerwünschte Keime im Darm zurück zu drängen. Milchsäurekulturen beeinflussen zudem die Gesundheit positiv. Milchsäurekulturen ernähren sich von Ballaststoffen, wie z.B. GOS, die für den Menschen an sich unverdaulich sind.