Die HiPP Bio Birnen brauchen zum Wachsen und Reifen einen nicht zu heißen und nicht zu kalten Ort mit einer Frostperiode im Winter. Solch ein gemäßigtes Klima finden wir in Ländern Süd- und Mitteleuropas, wie Italien und Spanien, aber auch in Argentinien. In diesen Regionen gibt es auch die geeigneten Böden: tiefgründig, gut durchlüftet und mäßig feucht. Ob nun in Europa oder in Südamerika, in all unseren Herkunftsregionen verzichten wir auf chemische Spritzmittel. Die Bio Birnen werden erst geerntet, wenn sie das für Babys optimal geeignete Zucker-Säure-Verhältnis enthalten. Auf der Nordhalbkugel erfolgt die Ernte von September bis Oktober, auf der Südhalbkugel von Februar bis März.