Heute gibts bei uns.....

Gestern hatten wir Hack-Gemüse-Pfanne mit Reis und heute gabs Mockturle mal wieder.

Heute gab es Tortellini in Spinat-Frischkäse-Crème mit Räucherlachs

Heute gabs Germknödel. Morgen kocht Opa für und saure Eier.

Gestern hab ich was Neues ausprobiert: Gefüllte Paprika mit Bulgur und Feta. Ich fands lecker

Heute will ich gefüllte Champignons machen, entweder mit Wedges oder Bratkartoffeln, mal gucken...

scotgirl hat geschrieben:
> Gestern hab ich was Neues ausprobiert: Gefüllte Paprika mit Bulgur und
> Feta. Ich fands lecker

> Heute will ich gefüllte Champignons machen, entweder mit Wedges oder
> Bratkartoffeln, mal gucken...

Hast du den bulgur vorher schon gekocht?? Wenn ja wie??

Ich mach ja meinen bulgur sehr gerne in ner kräftigen tomatensosse...

aber ihn dann in paprika zu füllen,das ist echt ne leckere idee

@schlesi: Ich hatte Paprika, die verarbeitet werden musste, also hab ich bei chefkoch.de nach einer Idee gesucht und das Rezept gefunden. Ich hatte vorher noch nie mit Bulgur gekocht. Ich habs nach Packungsanleitung (wie im Rezept gefordert) in der entsprechenden Menge Wasser gekocht und dann quellen lassen. Das Ganze dann mit Paprika und Lauchzwiebeln und Feta verrührt, abgeschmeckt und in die vorgebackenen Paprikahälften gefüllt und fertig gegart. War zwar bissel Schnippelkram, aber eigentlich ganz easy, hatte nur keinen Kreuzkümmel zuhause, den hab ich einfach weggelassen, hat auch ohne gut geschmeckt.
Ich versuch jetzt öfter mal was Fleischloses, Fleisch für drei Erwachsene und einen Zwerg geht ganz schön ins Geld, auch wenn mans im Aldi kauft

Darum heute auch gefüllte Champignons, die waren auch sehr lecker, haben aber trotz den Wedges als Beilage nicht so richtig satt gemacht

Hätte wohl doch zwei Packungen Pilze nehmen sollen

Heute gibts noch mal Spinat mit Salzkartoffeln und Spiegelei. Für morgen hab ich Stielkotelett, dazu solls Kartoffelsalat geben.

@ scotgirl
Koch das nächste mal dem bulgur in tomatensosse und mach dazu hackis ääähhh fleischküchle... Schon hast du ein lecker essen.was satt macht und dazu recht günstig ist...

Gestern abend gabs kässpatzen für die Kinder und mann... Haben sie selbst ge,acht und ich hatte Tortellini in Tomaten gemüsesoße vom mittag...

Heut hatten mein mann und ich Lust auf Döner...heut Abend gibts für die Kinder griesschnitten...

Gestern gab es "Faule Hausfrau" - Nuggets, Käseringe und Kartoffeltaschen aus der TK-Truhe.

Heute brutzelt gerade die Lasagne im Ofen

@schlesi: Du meinst Frikadellen

Kochst du das in fertiger (also angedickter) Tomatensosse? Und wieviel Wasser muss dann mehr dran (Der Bulgur saugt doch einiges an Flüssigkeit auf)? Da kann man bestimmt auch nen leckeren Tomaten-Bulgur-Hack-Auflauf draus machen... *yummy*

scotgirl hat geschrieben:
> @schlesi: Du meinst Frikadellen

Ja so heißen sie ja auch noch

> Kochst du das in fertiger (also angedickter) Tomatensosse? Und wieviel
> Wasser muss dann mehr dran (Der Bulgur saugt doch einiges an Flüssigkeit
> auf)?

Ich mach meine tomaten sosse meist selbst.. Ich meine aus Tomatenmark... Oder ich nehm die passierten tomaten... Das geht auch,allerdings wird der bulgur immer zu fest... Daher kippe ich etwas wasser nach,da die soße ja recht kräftig gewürzt ist, passt es dann immer...
Einfach nach gefühl und geschmack machen

Dann kann man bestimmt auch nen leckeren Tomaten-Bulgur-Hack-Auflauf
> draus machen... *yummy*

Hört sich auch total lecker an... Mit fetawürfel und mais.... Mmmmmhhhhh
Ich glaub das gibts am sonntag