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Heute gibts bei uns.....
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Ich habe gerade noch den Rest vom Räucherlachs verputzt *schmatz*
> Martha dann HER DAMIT!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Teig:
400 g mehl
125 ml handwarmes wasser
1 EL essig (Weinessig)
5 EL öl
ein halben TL salz
alles zusammen kneten und kurz entspannen lassen, nach 15 min schön dünn ausrollen. in ca 15 cm breite streifen schneiden, in die mitte dieser teig streifen die füllung geben und,teigränder mit ein einschmieren und dann den teig von oben und unten drauf klappen das man eine lange wurst hat...so kann man das dann schön in stückchen scheiden oder direkt so einfrieren und erst bei gebrauch in stückchen schneiden...hoffe ihr versteht wie ich das meine
die füllung mache ich immer das ich ne zwiebel anbrutzel dann ca nen pfunp spinat kurz in die pfanne mit schwenk bis er zusammen gefalen ist oder den TK nehmen,da muss man aber das wasser nach dem auftauen ausdrücken.
dann kommt da salz,pfeffer und muskatnuss rein wenn der spinat ausgekühlt ist wird er grob püriert und kommt in ne schüssel mit ca der gleichen menge hackfleisch und nem eingeweichtem brötchen...dann noch nen ei oder zwei,petersilie und alles schön zusammen manschen...man kann auch halb hackfleisch und halb mett nehmen. ich mags aber nicht.
bei uns gibts heute kartofelsuppe und weil ich neuerdings kochfaul bin mache ich das fleisch für morgen direkt in einem schwung mit...morgengibts gefüllte rinder brust, die koche ich auch in der brühe für die suppe mt vor...zwei flieg mit einer klappe quasi...dann muss ich die brust morgen nur noch anbrutzeln und fertig schmoren
@martha: oooooaaaar!! Wie geil!! Daanke!!
Die werden AUF ALLE FÄLL bald gemacht!!
Hört sich mega lecker an!!
Find maultaschen einfach lecker, schön viel zwiebelschmelz und kartoffeln dazu, kräuterquark... yuummiii!!
> Ach ja martha
> Wir müssn den lebkuchenteig ansetzen!!!!!
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ah gut das du das schreibst, das wollte ich noch vorm KH erledigen
> Ach ja martha
> Wir müssn den lebkuchenteig ansetzen!!!!!
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hehe ja das hab ich heute mittag auch schon angedacht,leider ist mir die zeit heute mittag nur so davon gerast deswegen steht das für morgen an
> Diana, hat er was angestellt?
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> Ich habe gerade noch den Rest vom Räucherlachs verputzt *schmatz*
Hihihihi,Julia,nix hat er angestellt,er hat mich eben lieb!
Heute gabs Schlemmerfilet,Brokkoli&Kartoffelpü
Gestern gab es Schnitzel mit Kartoffelpüree und zwergenketchup
Morgen gibt es kartoffelpuffer mit Apfelmus!
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