Abgekochte Rohmilch in Milch-Getreide-Brei?
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gast.2863736
mein Sohn ist 6,5 Monate alt und seit ca.1,5 Monaten gibt es Beikost, ansonsten wird er gestillt. Er schafft mittags in etwa 100 Gramm Gemüse- Kartoffel- Fleisch Brei, mehr möchte er nicht. Anschließend schafft er allerdings noch eine halbe Banane und ist dann satt. Ich möchte nun trotzdem den Abendbrei einführen, auch wenn er keine 190 Gramm Menü schafft. Er ist wirklich interessiert an mehr, möchte grundsätzlich alles essen/ trinken was ich auch esse und lutscht an sämtlichen Fingerfood gerne rum. Wasser trinkt er auch aus dem Glas. Flasche/ trinklernbecher oder ähnliches nimmt er gar nicht, da er nur an der Brust saugen mag.
Nun zur eigentlichen Frage; Wir bewirtschaften einen Bauernhof mit Milchkühen. Ich weiß man darf keine Rohmilch geben. Wie ist es jedoch wenn ich unsere Rohmilch abkoche und dann damit den Milch-Getreide-Obst Brei zubereite? Ist das okay, oder geht das wegen den Inhaltsstoffen (etwas mehr als 3,5% Fett und mehr Eiweiß als im Handel) nicht?
Vielen Dank für Ihre Antwort.
HiPP-Elternservice
wie Sie selbst ja schon wissen, wird von Rohmilch im Säuglings-und Kleinkindalter abgeraten. Sie sollten die Rohmilch daher auf jeden Fall abkochen. Der Nachteil des Abkochens im Haushalt ist, dass es für die Nährstoffe der Milch längst nicht so schonend ist, wie der Erhitzungsprozess bei industriell behandelter Milch.
Wird Kuhmilch verwendet, raten wir im ersten Jahr für die Selbstzubereitung von Milch-Getreide-Breien eine Mischung von 50% Vollmilch und 50% Wasser (= Halbmilch) zu verwenden und diese Mischung aufzukochen. Durch die Verdünnung der Vollmilch wird der hohe Eiweißgehalt der Kuhmilch reduziert, das ist günstiger für die noch empfindlichen Nieren Ihres Kindes. Dem Brei kann dann noch ein Teelöffel Rapsöl beigefügt werden.
Eine weitere Möglichkeit ist, den Brei mit einer fertigen Säuglingsnahrung anzurühren. Diese ist ideal zusammengesetzt und genau auf die Bedürfnisse des Babys ausgerichtet, hier muss nichts „verdünnt“ werden.
Herzlicher Gruß
Ihr HiPP Expertenteam
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