Fleischzubereitungen
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Kama123
kann ich ihre Fleischzubereitungen gleich unter den selbstgekochten Brei mischen und dann gemeinsam einfrieren? Man sollte ja ca. 20g Fleisch dazugeben und in den Gläschen sind ja 125g.
Warum sind in den Fleischzubereitungen eigentlich Stärke und/ oder Reismehl enthalten? Und warum gibt es die Fischzubereitung nicht pur sondern nur mit Gemüse?
Vielen Dank und freundliche Grüße
HiPP-Elternservice
schön, dass Sie nachfragen.
Die Fleischzubereitung sollten Sie nicht mit einfrieren, da hierdurch die hohe Qualität der Fleischbreie leiden könnte.
Das brauchen Sie aber auch nicht. Ein halbes Gläschen Fleischzubereitung (entspricht 25g Fleisch) ergibt, gemischt mit Ihrem selbstgekochtem Gemüse/Kartoffel-Brei, eine vollständige Mahlzeit.
Die nicht erwärmte Hälfte des Gläschens können Sie verschlossen kühl stellen und bis zum nächsten Tag aufbrauchen.
Gerne erkläre ich, warum wir dem Fleisch Reismehl-/stärke zusetzen.
Fleisch als alleinige Basis für HiPP Bio-Fleischzubereitungen würde in pürierter Form nicht die gewünschte cremige Konsistenz aufweisen und auch geschmacklich Ihr Baby wenig ansprechen. Es wäre sehr faserig und auch leicht bitter. Um ein schöne, cremige, breiige Konsistenz zu erreichen und auch die Akzeptanz zu erhöhen, wird daher unseren Fleischzubereitungen Reis zugesetzt.
Bei der Fischzubereitung wurde der Fischanteil so gewählt, dass sich mit einem Glas zusammen mit weiterem Gemüse und einem Teelöffel Rapsöl eine komplette Portion Fischmenü zubereiten lässt.
Wir haben uns dabei folgendes gedacht: Das Forschungsinstitut für Kinderernährung empfiehlt für Kinder im ersten Jahr einmal die Woche ein Menü mit Fisch anzubieten.
Wäre in der Fischzubereitung nun Fisch für zwei Portionen enthalten, müsste die zweite Portion nach dem Öffnen bereits am nächsten Tag verbraucht werden. Das würde der Empfehlung „einmal die Woche Fisch“ entgegenlaufen.
Um die von der Fleischzubereitung gewohnten 125-g Gläschen beizubehalten, wird die Portion Fisch in der Zubereitung noch mit Gemüse kombiniert.
Ich wünsche Ihnen alles Gute und Ihrem Baby einen guten Appetit.
Herzliche Grüße aus Pfaffenhofen
Ihr HiPP Expertenteam
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