Haltbarmachung HiPP Gläschen
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Wir sind das HiPP Expertenteam - Ernährungswissenschaftler und Mütter und haben jahrelange Erfahrung. Täglich beraten wir seit vielen Jahren im HiPP Elternservice am Telefon, per Mail, über Social Media und via Live-Chat viele Mamas und Papas. Es gibt keine Frage, die wir noch nicht gehört haben. Und wenn doch machen wir uns schlau! Deine Fragen sind also bei uns bestens aufgehoben – wir freuen uns auf deine Nachricht!
Wir sind immer montags bis donnerstags von 8 Uhr bis 17 Uhr und freitags bis 12 Uhr für dich da! Die Feiertage verbringen wir im Kreise unserer Lieben und beantworten die eingehenden Fragen so schnell wie möglich ab dem nächsten Werktag. Wir freuen uns auf deine Fragen!
Deine HiPP Expertinnen
Eva, Sophia, Sigrid, Anke, Luise, Annelie und Evi
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mama15121
Wie werden die industriell hergestellten Gläschen so lange haltbar gemacht, wenn die eingekochten Gläser zu Hause meist innerhalb einer Woche schon verderben?
HiPP-Elternservice
ich finde es sehr gut, dass Sie sich über die Haltbarmachung unserer Produkte Gedanken machen. Gerne erläutere ich Ihnen, wie unsere Gläschen solch eine lange Haltbarkeit erreichen.
Die Haltbarmachung von HiPP Babykost erfolgt durch Erhitzen. Beim Erhitzungsprozess werden alle Keime, die einen Verderb herbeiführen könnten, unwirksam gemacht.
Beim Abkühlen wird die Deckelmitte fest nach innen gezogen und es entsteht ein Vakuum. Ist dieses Vakuum intakt, zeigt dies an, dass das Produkt einwandfrei verschlossen ist. In diesem Zustand sind die Produkte auf jeden Fall bis zum Ende des Mindesthaltbarkeitsdatums haltbar, können nicht verderben und es ist möglich sie außerhalb des Kühlschranks aufzubewahren und das ganz ohne zugesetzte Konservierungsstoffe.
Beim Einkochen zu Hause passiert es leider manchmal, dass der Deckel nicht ganz abdichtet, dann kann Luft ins Glas gelangen und das Eingekochte verderben.
Viele Grüße und Ihnen noch eine schöne Woche
Ihr HiPP Expertenteam
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