Selbst kochen.

Hallo und zwar hab ich eine Frage zum selber kochen meine kleine ist jetzt 5 Monate und leidet hier und da mal an Blähungen und Verstopfung welche Gemüsesorten sind dafür besonders geeignet und von welchen sollte ich lieber die Finger lassen. Gibt es Gemüsearten die sie jetzt auch vlt noch gar nicht zu sich nehmen soll? Sie ist Brei durch Gläschen auf jeden Fall gewohnt seit ca. 2 1/2 Wochen. Danke schon mal

Hallo,

bei Blähungen ist immer ein guter Tipp, Fenchel zu verwenden. Fenchel, insbesondere Fenchelsamen, sind ein altbewährtes Hilfsmittel bei Blähungen

Bei Verstopfung sollte man eher auf Karotte verzichten bzw. den Anteil gering halten, weil die eher Stuhlfestigend wirkt.

Finger lassen unbedingt von (Blatt-)Kohl, also z.B. Weißkohl, Rotkohl, Wirsing, und Zwiebelgewächsen (Zwiebel, Lauchzwiebeln, Lauch etc.) und Bohnensachen (Stangenbohnen, "Dicke Bohnen", auch Linsen können problematisch sein ebenso wie Erbsen), weil das alles blähende Gemüsesorten sind.
Problemlos dagegen sind normalerweise Kohlarten, bei denen nicht die Blätter verzehrt werden, also z.B. Brokkoli, Blumenkohl, Romanesco (jeweils der Blütenstand wird gegessen) oder Kohlrabi (Speicherknolle).

Im Großen und ganzen bleibt dir nur ausprobieren, was deine Kleine verträgt und mag. Zu dieser Jahreszeit bietet sich Wurzelgemüse an (z.B. Pastinake, Kartoffel), da es gut lagerbar ist. Auch Kürbis sollte man noch aus der Region bekommen. Unserer z.B. hat auch mal total geschleckt, als er einen Rote Bete-Kartoffelbrei bekam.

Viel Spaß beim Kochen

Kann man ganz normale Kartoffeln nehmen oder Süßkartoffeln? Könnt ihr mir sagen wie ihr die beikost aufhebt oder in was ihr die einfriert?

Dankeschön

Es geht beides, unserer mag Kartoffeln schon, Süßkartoffeln aber nicht, da ist jedes Kind anders. Meistens werden normale Kartoffeln verwendet.

Ich hab die Sachen in kleine Einweck-Gläschcen gepackt und eingeweckt. Einfrieren würde ich in große Eiswürfelfächer.