geburtstagskuchen ohne milch

Hallo liebe mamis,
Meine tochter hat eine kuhmilcheiweis allergie und darf deswegen nichts mit kuhmilch essen!! meine frage ist jetzt was für geburstagskuchen ohne milch gibt!! wenn ihr gute rezepte habt würde ich mich sehr freuen wenn ihr mir ein paar schreiben könntet!!!

ich danke euch schon mal im vorraus für eure antworten!!

Hey ich hätte diesen hier:
♥Schoko-nuss-kuchen

2 Tassen Mehl
1 Tasse Mandeln gerieben
2 Tassen Zucker
2 Tassen Wasser
¾ Tasse Öl
6 EL Kakao
3 EL Essig
1 TL Salz
1 Pck.Vanillezucker
1 Pck.Backpulver
100 g Mandeln gehackt
Kuvertüre

Zubereitung

Aus den Zutaten einen Rührteig herstellen. Einige gehackte Mandeln zum Dekorieren zurückhalten. Den Teig in eine gefettete Kuchenform streichen. Im Backofen bei 175 Grad ca. 50 min. backen. Die Kuvertüre schmelzen, den Kuchen damit bestreichen und mit den übrigen gehackten Mandeln bestreuen.

Ist ein schönes rezept aber ib kakao ist auch milch drin oder liege ich da falsch?

Hi

In backkakao ist meist keiner drin. Musst du mal schauen im Supermarkt.

Wie wäre es mit ner erdbeer Torte? Rezept ist erprobt! Schmeckt auch nicht veganen
http://mobile.chefkoch.de/rezepte/m1192 ... e-comments
Ich mach auf den Boden dann immer vanille Pudding mit Mandel Milch oder so, dann die Erdbeeren und tortenguss. Schmeckt echt Super und ist schnell gemacht

Oder die muffins... Mmmhhhhh....
http://mobile.chefkoch.de/rezepte/m9997 ... ffins.html
Ich ersetze die Butter immer mit alsan

Was hast du dir denn vorgestellt?

Hab noch einige erprobte rezepte...

Danke für die tollen antworten werde mir dann eins aussuchen und bescheid geben wie sie bei meiner tochter angekommen ist:-D

Hallo LuLo13,

habe das gleiche Problem wie du. Ich stille noch und darf selber auch kein Milcheiweiß essen.
Daher backe ich diesen Kuchen und er ist der Renner:

250g Zucker
250g Mehl
1 P Backpulver
100g Wasser
100g Sonnenblumenöl
3 El Kakaopulver von Dr. OETKER (ohne Milch!!!)
5 Eier

Eier trennen. Aus Eiklar Eischnee schlagen.
Eidotter mit Zucker mit Mixer schaumig rühren. Mehl, Backpulver, Öl und Wasser beifügen und richtig gut mit dem Mixer verrühren. Eischnee vorsichtig unterheben und gut vermichen. Die Hälfte des Teiges in eine gut gefettete (ich fette mit Sonnenblumenöl) Gugelhupfform geben. Die andere Hälfte mit Kakao verrühren und ebenfalls in die Form geben. Mit einem Esslöffel nun die verschiedenen Farben spiralförmig vermischen.

Bei 180 Grad ca. 50-55 Minuten backen (zumindest so in meinem Backofen).

Der Kuchen gelingt ohne Witz IMMER und er schmeckt sooooo gut. Überlebt nie den zweiten Tag.

Liebe Grüße