Kochen: Rezepte,Ideen, Anregungen gesucht

Hallo alle zusammen!

Ich wollte mich mal so umhören bei Euch, was Ihr so tagtäglich kocht, für Euch oder Eure Mäuse. Mich interessiert, was Ihr für die Kinder kocht, oder was Ihr für Euch UND die Kinder kocht. Mir fehlen echt so langsam Ideen. Es soll auch nicht immer so wahnsinnig aufwändig sein. Freue mich sehr über Eure Rezepte oder Vorschläge und Ideen und sage jetzt schonmal vielen Dank.

Liebe Grüße
Pepsi

Also unser Maus is jetzt 22 Monate und isst eigentlich schon so zimlich alles mit. Was sie besonders gerne isst is selbst gemachter Kartoffeleintopf oder unsere Gemüseputenpfanne. Beim Kartoffeleintopf koche ich Suppengrün und Kartoffeln und pürier das ganze dann durch, fertig, lecker.
Für die Pfanne brauch ich Broccoli, Paprika, Kartoffeln, Lauchzwiebeln, Zuckererbsen und Putenstreifen. Bevor ich das ganze Gemüse anbrate muss ich kurz die Zuckererbsenschoten blanchieren und dann eben alles schön klein geschnitten in ne Pfanne anbraten und mit brühe ablöschen und kochen lassen bis alles schön weich is. Da gibt man dann nen halben Becher Kräuterfrischkäse rein und bindet das ganze das es schön sämig wird und fertig, lecker.
Das sind meine zwei Lieblingrezepte, natürlich machen wir noch viel mit Reis und Kartoffel, z.B. Gyrospfanne, Fisch mit Pürree, Leberkäs mit Spinat Spielgelei und Pürree, Aufläufe usw. usf.
Wenn ich dann mal nicht weiss was ich machen soll blätter ich einfach mal wieder meine Kochbücher durch, da findet sich immer wieder was.

das Problem kenn ich Pepsi.
Ich bin jetzt nicht so ne super Köchin, zumindest nicht, was die Abwechslung angeht.
Ich könnte jeden Tag Nudeln essen, auch ohne Gemüse
Und Gemüse ess ich auch nicht alles, und dann bin ich auch noch Vegi..

Aber ich koch für mich nicht mehr extra. Er ißt alles, was ich auch esse.

> das Problem kenn ich Pepsi.
> Ich bin jetzt nicht so ne super Köchin, zumindest nicht, was die Abwechslung angeht.
>
> Ich könnte jeden Tag Nudeln essen, auch ohne Gemüse
> Und Gemüse ess ich auch nicht alles,
>
> Aber ich koch für mich nicht mehr extra. Er ißt alles, was ich auch esse.


Geht mir ganz genauso!!
Ich hab jetzt für meine Jungs Suppen aus der Dose entdeckt. Die Erbsensuppe oder auch den Reistopf essen sie ratzeputze leer. Da staunt die Mama nicht schlecht.
So was ist schnell mal warm gemacht und man hat keinen Stress mit Kochen. Meistens mach ich nochmal extra Karottenwürfelchen oder noch ein paar Würstchen oder so rein.
Ich hoffe nur, dass die Suppen auch noch Vitamine enthalten. Da kenn ich mich leider nicht so aus, muss mich da auf die Versprechen der Industrie verlassen.....

@kirchenmaus
das muss ich auch mal probieren! So kann man auch gut rausbekommen, ob die Kleinen das überhaupt annehmen, oder ob man sich das Kochen eines ganzen Topfes davon sparen kann

ansonsten koche ich auch so wie immer und biete meiner Kleinen alles davon an. Sie bekommt es auf den Teller gelegt und sucht selbst aus, was sie davon möchte. Wenn sie nichts davon möchte, dann darf sie eine Scheibe Brot essen, aber ich koche nicht noch extra was anderes. Das geht ganz gut so und sie probiert immer mehr. Nur die Tischmanieren müssen noch perfektioniert werden. Es ist jedes Mal eine kleine bis große Sauerei

mit der Frage, was soll ich kochen, beschäftige ich mich auch oft
ich koche 2-3 mal die Woche Suppen. egal welche: Gemüse-, Nudel-, Spinat-, Hänchen-, Frikadellchen-, Würstchen-, Kartoffelsuppe. da macht man auch für sich was gesundes .
Lieblingsessen von meinem kleinen Mann ist Kartoffelmus, dazu Erbsen und Mörchen (Früher für uns aus der Dose, jetzt mit dem Kleinen frisch gekocht und mit Butter verfeinert) und für uns dann Kotelett und für den Kleinen Bockwürstchen.
wir lieben Wokgemüse! geht ganz schnell, dazu dann Reis/Nuddeln und Schnitzel/Frikadellen oder auch Fischstäbchen . das ist der Kleine auch ganz gerne (ohne Fleisch).
was geht noch schnell, hmm.. Bratkartoffel - liebe ich. oder gebackene Kartoffel mit Gemüse und Hänchenkeulen - das dauert zwar, aber wenig Aufwand, nach dem es im Backofen ist, muss man ja nichts mehr machen.
oder was wir lieben, ist Niedertemperatur Braten! auch kein Aufwand, dauert aber mehrere Std.
lg

Oha, Alina, Niedertemperatur Braten, Suppen selber kochen...das sind für mich Fremdwörter. Und Frikadellen zähle ich jetzt auch nicht unbedingt zu den weniger aufwändigen Gerichten...

Aber das mit dem Wokgemüse und einfach Nudeln dazu werd ich mir mal merken. Klingt gut.

Mein Kleiner ißt echt alles.
Samstag ist Nudeltag, da gibts meist Spaghetti Bolognese oder Nudeln mit Jagdwurst und Tomatensoße.
Hoch im Trend sind auch: Kartoffeln mit Quark, Kartoffeln mit Spinat und Ei, Hühnerfrikasse (selbstgemacht mit viel Gemüse drin), kleine Bratwürstchen mit Kartoffelmus und Möhrchen, Putenschnitzel, Königsberger Klopse, Fischfilet (allerdings keine Fischstäbchen die mag ich nicht und mein Mann auch nicht - lieber ohne Panade) oder Kochfisch in Dillsoße,....
1mal in der Woche gibts was süßes wie Milchreis, Griesbrei oder Pfannkuchen
Sonntags gibts dann auch mal was aufwendigeres wie Rouladen, Gulasch oder einen Braten.
Ach ich hätte da so viele Ideen, aber mein Kleiner ißt ja in der Woche in der Krippe mit, da kochen wir meist nur am WE.

hallo wir haben ein ähnliches problem
mein mann ist nähmlich keiner lei gemüse nur erbsen und möhren gerade so und da ist kochen immer naja bescheiden
wir machen das so das ich für mich und die kleine immer extra gemüse dazu machen wenn ich mal ne gemüsepfanne mache dann kriegt mein mann extra aber was bei allen gut ankommt sind eierpfannkuchen und auch spinat essen beide gerne
was der absolute renner ist senfei da mache ich aber wegen der kleinen lieber ein bissel milder
ich und die kleine finden auch ganz toll reis mit hühnerfrikasse aber nur selbstgemacht mein mann ist dann reis mit currysoße

Niedertemperatur Braten? wasn das?

Also Suppen hab ich auch noch keine gemacht, obwohl: Kürbissuppe hab ich im Herbst oft gemacht.
Bei mir gabs bis jetzt noch nix aus der Packung, also nix ganz fertiges. Erbsen/Möhrchen mach ich manchmal aus der Dose. Und Gnocchis hab ich auch fertig gekauft.

Ich geb mir echt Mühe, jeden Tag was gesundes mit Gemüse zu kochen. Aber meine Ideen sind echt gleich null. Manchmal mach ich dann aber was neues und es ist voll lecker, so wie letztens nen Kartoffelauflauf, da war ich so stolz auf mich

Ich schau oft im Web nach neuen Rezepten, da hab ich auch eins mit Süßkartoffel gefunden, was schnell geht, denn das ist mir wichtig.

Hallöchen
Na da sind ja schonmal ein paar Anregungen dabei. Ich bin immer für irgendwelche Pfannengerichte zu haben, da die meistens recht schnell gehen. Habe keine Zeit, vormittags zwei Stunden zu kochen und ehrlich gesagt, auch nicht immer Lust. Meine Maus bekommt meistens auch das, was wir essen. Nur manchmal mache ich mittags schnell mal Möhren, Kohlrabi, Kartoffeln - mal mit Würstchen dazu, mal ohne. Ich selbst habe eigentlich keine Probleme damit, öfter mal eine Dose aufzumachen, aber wenn es um das Essen für meine Kleine geht, merke ich, dass mich ruckzuck das schlechte Gewissen plagt und ich immer öfter den Anspruch habe, ihr nur "Gutes" (also Frisches) anzubieten. Spinat mit Kartoffeln und Ei liebt sie, Nudeln am liebsten ohne Soße und Milchreis aus dem Glas von Hipp. Ach ja und Brot sowieso in allen Varianten, Brötchen eher weniger. Eigentlich kann ich gar nicht sagen, ob sie irgendwas gar nicht mag. An manchen Tagen mag sie dies total gerne, am nächsten Tag dann auf einmal gar nicht mehr. Wie oft habe ich schon etwas Neues gekocht und mich wie Bolle gefreut, weil ich sicher war, es wäre genau ihr Ding, und dann hat sie es verschmäht
Frikadellen mache ich mittlerweile immer im Backofen, so habe ich keine Sauerei und die Wohnung stinkt nicht tagelang nach Fett
Ach ja, neulich habe ich - weil es schnell gehen musste - Ravioli aufgemacht, da hat sie auch richtig reingehauen!

Also vielen Dank Euch schonmal, lese gerne noch mehr Vorschläge

LG Pepsi