hat wer Erfahrung mit Fenchel?

Also es gibt ja diese Fenchelknollen im Supermarkt und da hat mich eine kleine Knolle mal angelacht und ich dachte ich nehm sie mal mit Ich hab ja schon öfter mal gelesen das man Fenchel für Babys Brei nutzen kann.....aber wie genau verarbeitet man diese bzw was würde denn dazu passen? Ich will den Fenchel ja nicht falsch zubereiten und bei den Rezeptanleitungen im internet finde ich mich irgendwie nicht so ganz durch Hat denn SChon mal jemand mit Fenchel gearbeitet???

LG nicole

Grüne ab und den Rest kleinschneiden. Rein in den Topf, etwas Wasser (daumenhoch) kurz aufkochen und bei schwacher Hitze und geschlossenen Deckel garen lassen (ca 10 Minuten). Pürieren. Fertig.
Etwas Rapsöl vor dem Verzehr beigeben.

Fenchel ist ein eher mildes Gemüse. Ich würde Hühnchen und Fisch (z.Bsp Kabeljau) dazu empfehlen.

Kartoffen und Reis als Sättigungsbeilage.

Tomaten und Zucchini, zusammen mit Fenchel und Kartoffeln ergeben eine wunderbare vegitarische Mahlzeit.

Kannst übrigens auch wunderbar roh essen. Allerdings würde ich keinem Kind mit Zähnen und unter 1 Jahr rohen Fenchel in die Hand drücken.

Danke für die nützliche Antwort Habe die Fleischvariante mit Kartoffeln zubereitet mit Rapsöl und Karottensaft abgerundet und muss sagen war sau lecker, auch mir hats geschmeckt Das werd ich mal den Großen vor setzen und abwarten wie er es findet

LG Nicole

Ich koche für meine Maus auch gerne Fenchelbrei!
Bei mir kommt zum Fenchel noch Apfelstückchen, Kartoffeln, Rindfleisch und etwas Rapsöl dazu.
Wenn es diesen Brei gibt, komme ich mit dem Löffeln gar nicht mehr hinter her.

Ich habe Fenchel schon am Anfang der Breiphase mit gefüttert, habe ihn auch so zubereitet wie Sabrina, dann 2 Löffelchen apfelpüre dazu und Hirsebrei. Ihm hat das gut geschmeckt, und ich habe es auch gefüttert wenn er mal wieder mit dem Bäuchlein zu kämpfen hatte und es hat ihm gut bekommen

Vieles aus Fenchel gibt es aber auch schon in der Drogerie zu kaufen. Ich habe selber noch als Baby Fenchel-Tee und so weiter bekommen und schwöre darauf auch bei meinem Kleinen. Damals war das noch so granulatartiger Tee.

Fenchel scheint bei uns einfach nciht in der Familie zu liegen, ich mag das bis heute nicht und meine Motte anscheinend auch nicht habs früher als Brei probiert, neulich hat sie, als sie bei einer Freundin zu besuch war, ein stück fenchel bekommen als die Mutter gerade gekocht hat- ihre Töchter sei davon total begeistert, meine jessica hats im hohen Bogen wieder ausgespuckt

Bereite es auch so zu wie Sabrina, aber bei uns gibts das nur noch selten, weil sie immer mehr von der Familienkost mitisst. Habs aber am Anfang auch häufig so zubereitet und mit Zuccini und Kalbsfleisch zu Kartoffeln und dann püriert. Mochte sie sehr. Da sie sehr mit Blähungen als ganz kleines Baby zu tun hatte, habe ich auch manchmal was unter neue Speisen gemischt. Ging immer sehr gut. Hatte auch Fenchel pur zubereitet und eingefroren und dann bei diverse Mittagsbreie, die ich selbst gekocht habe zugemischt. Mal mit Möhren, Kartoffeln, Öl und Apfelsaft (wegen der besseren Vitaminverwertung), mal mit Pastinake, später auch zu Blumenkohl und Broccoli

Ich koche Gemüse immer einzeln und dann tau ich zwei Sachen auf und Koche noch Kartoffeln dazu und Fleisch gibts aus dem Glas.

Fenchel mag meiner auch super gerne.
Machs auch mit Zucchini und Kartoffeln und Fleisch.

Rote Beete mag meiner auch sehr gerne.
Haben Zucchini und rote Beete im Garten und der rest wie gesagt kommt aus der Gefriertruhe oder dann frisch gekocht.

DJFroggy hat geschrieben:
> Ich koche Gemüse immer einzeln und dann tau ich zwei Sachen auf und Koche
> noch Kartoffeln dazu und Fleisch gibts aus dem Glas.
>
> Fenchel mag meiner auch super gerne.
> Machs auch mit Zucchini und Kartoffeln und Fleisch.
>
> Rote Beete mag meiner auch sehr gerne.
> Haben Zucchini und rote Beete im Garten und der rest wie gesagt kommt aus
> der Gefriertruhe oder dann frisch gekocht.

Fast genauso habe ich es auch lange Zeit gemacht.