Geburtstagskuchen

Hallo,
ich habe eine Frage und würde mich sehr über Hilfe freuen.
Unsere kleine hat bald ihren ersten Geburtstag und wir möchten diesen Tag trotz der Situation als Familie genießen.
Wir sind schließlich stolz, dass wir ein wunderschönes Jahr zusammen verbringen durften, alle gesund sind und die kleine in unserer Familie ist... als Papa, große Schwester unsere Katze und Mama.
Also zu einem Geburtstag gehört ein Geburtstagskuchen.... und ich kenne eine Menge Rezepte nur alle diese tollen Kuchen oder Torten sind mit Zucker und das möchte ich nicht.
Unser Krümelchen muss, sind wir als Eltern der Meinung, noch keinen Zucker zu sich nehmen Banane fällt als Süßungsmittel raus ebenso wie Datteln da die große keine Datteln und die kleine so wie der Papa keine Banane mag.
Also würde ich mich über Rezeptvorschläge freuen damit es zum ersten Geburtstag auch einen Kuchen geben kann.

vielen lieben Dank und gute Nacht Ela

Hallo

Mein Sohn hat in ein paar Tagen auch Geburtstag. Es wird entweder einen Apfelkuchen für ihn geben, (miniklein wie ein muffin, da er noch nicht gut essen kann

) oder einen möhren Kuchen mit geriebenem Apfel drin. Außer frischen Apfel und Apfelmus ist da dann kein süßungsmittel drin, allerdings backe ich mit hafermilch, die ist ja auch etwas süß. Außenrum kommt frischkäse.
Ansonsten kann man anstatt Datteln bestimmt auch mit getrockneten Aprikosen süßen

Liebe Grüße

Hallo,
Meine Tochter hatt vor kurzem auch ihren 1. Geburtstag und ich habe Zitronen muffins gemacht. Und einfach weniger Zucker genommen. Sie waren super lecker und saftig. Rezept findet man auf den üblichen back und noch foren im Internet

Vielen Dank für die Antworten

die Idee mit den Äpfeln finde ich sehr gut, also Apfelmus dann statt Zucker?! Und Hafermilch haben wir auch immer zu Hause

also alles super. Und die Zitronenmuffins würde ich für den Papa machen. Da habe ich auch schon Rezepte zu.
Danke danke danke... und einen schönen Abend

Ich hoffe es ist jetzt Nicht zu spät

Mein Sohn hat einen apfelmöhrenkuchen bekommen. Mit geriebenen äpfeln Möhren Apfelmus hafermilch und zu gleichen Teilen dinkelmehl und gemahlene Mandeln.

außenrum war Veganer frischkäse mit apfelmus vermischt, diese Creme hat ihm am besten geschmeckt