Wir machen uns heute zum Mittagessen.... ;)

Hallo Mamis,

Ich schau manchmal zu den Mamis im 2.Lebensjahr und die haben so ein Thema dort wollte uns mal so einen Thema hier eröffnen da ich denn echt Spitze finde !
Vielleicht mögen ja ein paar Mamis mitschreiben

Na gut dann fang ich mal an

Ich mach uns heut zum essen Curry sahne Sauce mit Hack Bällchen und dazu Basmati Reis und zum Nachtisch ein Obst Salat

Bin schon gespannt ob wer mitschreiben möchte

Schönen Tag noch ....

Lg Ella

Bei uns gab es heute Nudel-Hackpfanne und der Mini hatte Zucchini-Kartoffel-Schwein

bei uns Zander mit Zirronensauce und Petersilienkartoffeln mit Gemüse...

Gulasch mit Nudeln und der kleine Gulasch von hipp weil meiner zu stark gewürzt war

Bei uns gab es Fischstäbchen mit Reis Spinat und Kräutersoße

Gestern gabs Nudeln mit Tomatensauce und heute gefülltes Huhn mit Reis und Salat!

Heut Bratkartoffeln mit Ei und Salat aus dem eigenen Garten.
Der Pieps hatte Möhre Kartoffel.

freut mich,

Bei uns gab's heute Schinkenflecken mit gemischten Salat und morgen mach ich uns Champion rahm Sauce mit Speck- Semmel Knödel

Was sind denn Schinkenflecken????

@Lisam

Schinkenfleckerln heißen sie eigentlich
Fleckerl sind nudeln in quadratischen Form,mit Zwiebel,Schinken,sauerrahm und Ei im Ofen überbacken,und wird hier Österreich sehr gern gegessen

Schönen Tag noch...
Lg Ella

Bei uns gibt es Hackbraten mit Kartoffeln und Erbsengemüse

Bei uns gabs heute Spaghetti Bolognese und Baby hatte auch Spaghetti Bolognese von Hipp, ab 8. Monate.

Da sind ja paar echt leckere speisen dabei

So bin jetzt am überlegen wegen morgen ,Bandnudeln mit Mascarpone Spinat Sauce oder Tunfisch Spagetti

Schreib dann morgen was rausgekommen ist

Am Abend mach ich Töpfen Knödel auf Mango Spiegel .

ellanala26 hat geschrieben:

> Am Abend mach ich Töpfen Knödel auf Mango Spiegel .

Das Rezept würde mich mal interessieren
Bei uns gibts heute nix
Da wir heut Abend den Grill anmachen

Ich mach die bandnudeln

@lisam
Hier bitte,
Für die Sauce: Mango waschen ,schällen und Würfeln schneiden in der Zwischenzeit einen topf nur mit zucker aufstellen und zum schmelzen bringen achten das der zucker nicht zu dunkel wird und mit Weißwein ab löschen und die Mango Würfel zufügen ca.8min kochen lassen

Für die Knödel:
Töpfen, Eier, Zucker, Mehl, Weizengries, wenig Salz und den Mark einer Vanille Schote gut vermengen , ca 1stunde rasten lassen
Tipp der Rest der Vanille schote in der Mango Sauce dazu geben

Wasser zum kochen bringen dann zurück auf kleiner Flame! Hände befruchten und kleine Kugel aus der Töpfe Masse formen ( wer so ein eis Löffel ausstecher hat kann auch denn nehmen ) und ins Wasser gleiten lassen .wenn die Knödel wieder hoch schwimmen sind sie fertig um sie in Semmel Brösel zu schwenken

Butter, zucker, vanille zucker und Semmel Brösel in einer Pfanne auf kleiner Flame leicht anbraten lassen Knödel drin schwenken

Vanille schote aus dem topf mit der Mango sauce entfernen und die sauce fein Pür

Sauce, Knödel auf ein Teller anrichten wenig staub zucker uber die Knöde und fertig sind die Töpfen Knödel auf Mango Spiegel.


Lg Ella