selbst gemacht

Hallo Ihr lieben Selbstkocher-Mami´s,

ich möchte mir gerne ein Beispiel an euch nehmen und anfangen selbst zu kochen. Ich kann dieses Gläschenzeug mittlerweile nicht mehr sehen. So viel Wasser überall drin und riecht wie Hundefutter

Meine Muas wird in zwei Tagen 7 Monate und ich habe gelesen, dass Kinder die nicht allergiegefährdet sind ab dem 6. Monate, so ziemlich alles essen können/dürfen...ich bin sooo unkreativ und deswegen meine Frage/ Bitte an euch:

Habt ihr nicht ein paar leckere (vielleicht euer Favourite) Rezepte, die ich mit mir teilen mögt?

Habe auch gelesen, dass dämpfen schonender sein soll - habe so einen Dämpfer aber nicht und frage mich jetzt: kann ich auch ohne Dämpfer dämpfen? Und wenn ja wie?

ach so - kann ich auch Tief gekühltes Gemüse nehmen? Die kann man so schön portionieren - oder ist da nix nahrhaftes mehr drin?

Vielen Dank schon mal für eure Antworten..

Liebe Grüße

http://www.amazon.de/Philips-Avent-SCF8 ... 497&sr=8-1 kann dir den hier empfehlen, sind auch tolle rezepte dabei!

Hallo,

ich habe bereits einen Mixer in meiner Küchenmaschine integriert - also noch einen benötige ich nicht. Wollte auch nicht unbedingt einen neuen Dampfgarer holen, daher die Frage, ob es sich auch anders dämpfen lässt

Klar, es gibt separate Dämpfsiebe, sehen aus wie ein Metallfächer aus Lochblech. Die passen sich dann jeder Topfgröße an. Oder Du holst Dir im Asia-Laden Bambuskörbchen. Die sehen sogar noch schön aus und man kann sie sogar stapeln und auf mehreren Etagen gleichzeitig dämpfen.

Gruß
JuYa

ah, das ist ne gute Sache - werd mich mal gleich schlau machen, wo ich so´n Dämpfsieb herbekomme...

rate dir auch zu den körbchen die kosten auch nicht viel aber du kannst auch gerade fisch oder fleisch in alufolie einwickeln und dan im kochenden wasser garen da es kein kontakt zum wasser hat bleibt alles im sud der sich bildet

oder noch einfacher ein küchensieb in den kochtopf hängen so das kein kontakt zum wasser hat deckel drauf fertig ist der dämpfer

öööhhh...da fällt mir noch was anderes ein - ich habe einen Dampfvaporisator - zum reinigen der Fläschen - wenn ich das Programm zum dämpfen nun verlängern würde - meint ihr das würde auch gehen?

Hi, ich nehme immer tiefkühl bei Blumenkohl oder erbsen. Gerade weil ich sonst irrsinnige mengen nehmen müßte...

Ich habe auch den dampfgarer von Phillips, der ist genial und sein geld wert. Auf ihrer homepage gibt es auch rezepte. Aber ich koche eigentlich wie ich selber denke ^^

LG

lina11111 hat geschrieben:
> öööhhh...da fällt mir noch was anderes ein - ich habe einen
> Dampfvaporisator - zum reinigen der Fläschen - wenn ich das Programm zum
> dämpfen nun verlängern würde - meint ihr das würde auch gehen?

Der von Nuk geht, ich finde es nur wiederlich, dort ich wo ich sterelisiere auch das essen zu machen...neeee danke ^^

super Idee...danke..

sooo jetzt brauch ich nur noch Rezepte!

lolikom hat geschrieben:
> lina11111 hat geschrieben:
> > öööhhh...da fällt mir noch was anderes ein - ich habe einen
> > Dampfvaporisator - zum reinigen der Fläschen - wenn ich das Programm zum
> > dämpfen nun verlängern würde - meint ihr das würde auch gehen?
>
> Der von Nuk geht, ich finde es nur wiederlich, dort ich wo ich sterelisiere auch das
> essen zu machen...neeee danke ^^


*hehe
ich dachte mir, dass ich das Gemüse darin dämpfen könnte -für Fleishc und Fisch finde ich die Alufolien Idee super...

Fleisch gare ich...auf der homepage von Phillips avent sind auch rezepte :>

Danke für den Tipp...habe auch gerade bei Chefkoch.de ein paar Rezepte gefunden..

dachte nur hier gibts Mami´s, die das ultimative Rezept haben, was den Kleinen Leckermäulern besonders zusagt