WIE KANN MAN KIND AUSGEWOGEN U GESUND ERNÄHREN??

hallo,

ich frage mich immer, wie ich meinem sohn ausgewogen u gesund ernähren kann. da er schon 13 monate alt ist, isst er mir überhaupt keinen babybrei, egal welcher art.

morgens isst er mir bisschen cornflakes, diese honigbälle, ich weiss ist nicht grad das gesündeste,aber er mag überhaupt kein müsli.

brot isst er manchmal morgens, nicht immer, weiss auch nicht warum ,mal mag er es mal nicht.

kocht ihr mittags immer etwas mit gemüse??
meistens kriegt er mittags gemüsesuppe, oder nudeln mit tomatensoße oder mal geschnetzeltes mit rahmsoße und reis als beilage, aber zurzeit nimm ich immer noch die rahmsoße aus päckchen, weil ich einfach keine leckere selbst hinbekomme, also wer ein leckeres rezept dfür hat?!

zu reis: koch ihr normalen reis oder den vollkorn...??
in die hand gib ich ihm immer etwas frisches obst zum knabbern..
so gemüse als fingerfood mag er irgendwie garnicht, ich weiss nicht wie ich ihm das schmackhaft machen soll?!

was gibt ihr euren kleinen zum nachmittag?? zurzeit isst er paar spalten apfel und einen kleinen joghurt.. was kann man den sonst geben?

ich mchte ihn gerne gesünder u ausgewogener ernähren, kleine aussnahmen gibts aber ab und mal schon.


dann noch ne frage: was nimmt ihr mit, wenn ihr unterwegs seit?? ausser glässchenkost, die isst er ja nicht..??


danke

hallo, du kannst richtig lecker und süsses müsli selber machen...gebe dir schon fast ne garantie das selbst dein kleiner das futtert wie nix.... nimmst dir haferflocken,nüsse,rosinen eben alles was du brauchst für ein gesundes frühstück je 1 tasse und mischt das schön zusammen,dann kommt da noch apfelsaft ne tasse und honig rein auch ne tasse kannst aber 2 t.apfelsaft nehmen...dann wird das gut vermischt und auf nem backblech ausgebreitet und bei 160C°-180C° knusperlich backen...muss du immer wieder bischen rum rühren. das kannst du dann auskühlen lassen und in ein glas oder ne dose luftdicht gut und gerne 1 monat aufheben...soi lange hällts aber nie


diese rahmsoßen aus der tüte würde ich ganz weg lassen, da sind so viele geschmacksverstärker drin das dein kind garnicht die chance hat zu lernen wie es wirklich schmecken kann...egal was ob fleisch oder gemüse. kannst auch ganz einfach ne soße mit gemüse andicken indem du an pürierst...ich mach das so für mein mann weil er kein gemüse mag...der hat keine ahnung was er schon alles gegessen hat... brate dazu erst mein fleisch das kommt dann raus aus der pfanne dann wird suppengemüse,pilze alles was du magst schön angebraten,gewürzt mit salz pfeffer...bischen senf oder meerrettich kannst du rein machen mit bischen wasser ablöschen oder milch oder sahne hauptsache flüssigkeit und dann eben pürieren...schmeckt auch noch supi lecker. da brauchst die tüten nicht mehr sokannst du auch ne reine gemüsesoße oder reine pilzsoße machen....kannst auch bischen von diesem schmierkäse rein machen,würde es da aber nicht übertreiben.

reis ist sicher vollkorn gesünder,wirst du einem kind vielleicht nicht so gut verkaufen können...würde es einfach mischen halbe halbe oder so...dann gewöhnt er sich dran.kannst auch dinkel nemen übrigens und so zubereiten wie reis...auch ganz lecker und gesund

gemüse als fingerfood kannst du vielleicht so probieren das du es ein wenig andünstest...nicht viel eben nur das es etwas weicher ist. das mochte mein neffe auch gerne knabbern...
naja das wären so meine tips...vielleicht kommt ja was davon gut an
LG

@ dingo

also ich muss sagen ganz tolle tipps das mit der rahmsoße werd ich auf jeden fall machen hört sich richtig lecker an...eigentlich mag ich auch keine fertigtüten, aber ich hab nie eine leckere hinbekommen selbst, werds aber auf jeden fall nachkochen das nächste mal.

ist echt schwirig bei solchen kids, mal essen sie gut mal richtig schlecht...ich weiss garnicht mehr was ich ihm geben soll, deshalb verzweifel ich oft und greif dann leider zu dem päckchen wie rahmsoße...mein sohn ist nähmlich nichs trocken, alles muss mit soße her.

dein müsli find ich auch toll, kann man bestimmt auch noch joghurt rein machen oder?

Danke

jaja klar sicher kannst du dann joghurt dazu machen...wuark oder milch geht natürlich auch ist ja so ein grundrezept für ein "knuspermüsli"

das kinder nicht alles essen wollen kenn ich zwar bis jetzt nur von meinem mann,wie schon erwähnt,hoffe das mein kleiner nicht so komisch isst wie sein papa..naja er hat immer gesagt bekommen " das schmeckt dir eh nicht" deswegen hat er so probleme mit gemüse...aber sowas gibts bei mir nicht,hier wird ihm alles untergejubelt und er isst es auch ohne zu meckern. ich muss immer nur sagen das nix drin ist was er nicht mag...männer wollen echt veralbert werden... hab ihm sogar mal austernpilze als hähnchenbrust verkauft hihi schön paniert und gebraten,wie ein schnitzelchen...kommt vom geschmack her auch hin und siehe da,pilze isst mein mann nicht, aber hähnchenbrust paniert schmeckt lecker...

@gelberdingo
Echt tolles Müsli-rezept. werds auf jeden fall mal ausprobieren

Hi,

unterjubeln würde ich bei einem Kind nichts und auch erstmal nichts süßes geben. Vor allem keine süßen Fertigbreie oder Müslis und auch so nichts wo Hefeextrakt oder Glutamate drin sind, denn das verfälscht den Geschmack ungemein.

Das Problem daran ist nämlich, dass die kleinen sich das super schnell angewöhnen und solange machen bis sie es wieder bekommen.
Fynn habe ich von Anfang an eingetrichtert, dass er alles mal probieren MUSS. Wenn er was nicht kennt probiert er erst und wenn es ihm dann nicht schmeckt muss er es nicht essen. Aber spätestens 2 Wochen später gibt es das gleiche wieder und er muss wieder probieren, denn der Geschmackssinn der Zwerge entwickelt sich stetig weiter, was heißt was Heute nicht schmeckt, schmeckt vielleicht nächste oder übernächste Woche sehr wohl. Wenn er morgens kein Brot oder Müsli will aber dafür einen zuckerfreien Vollkornkeks gibt es den Keks nicht und auch keine süßen Cornflakes (sowas haben wir garnicht im Haus). Entweder er isst Brot/Müsli oder lässt es bleiben. Spätestens eine Stunde später isst er sein Brot oder Müsli.

@ dragon:

ja ich weiss, aber manchmal möcht ich einfach das er was ist..deshalb verzweifel ich glaub ich und gib ihn dann seine cornflakes..


du hattest mal son repzept fürn müsli auch, all deine rezepte sind weg als du dich abgemeldet hast..
und wenn ich mich auch gut erinnere auxch so dip für gemüsesticks??
hättest du lust sie vielleicht wieder zu schreiben??
hab heute nähmlich ihm ein sück karotte mit naturjoghurt gegeben, er hat wenig gegessen, ansonsten hätte er so ne karotte nie mals probiert, wollt das dann mal mit dem dip probieren, vielleicht klappts ja.

Hallo Ibrahim,

ich würde Dir vorschlagen, ein Buch über gesunde Ernährung zu kaufen, wenn Du es wirklich genau wissen möchtest. Oder vielleicht eins aus der Bücherei ausleihen.

Es bringt z.B. auch nichts, wenn Du dem Kind immer extra "gesund" kochst, Ihr dann aber was anderes esst. Ein Kind merkt das.
Anfangen kann man auch indem man z.B. Nudeln als Vollkornnudeln ersetzt, oder einfach mal Vollkornbrot nimmt statt Weißbrot, Rohkost zum Essen serviert etc.

Folgendes habe ich heute gekocht

Vollkornnudeln mit Gemüsesoße(Menge etwa 2 Kinderportionen).

Vollkornnudeln abkochen.

Gemüsesoße bestand aus 1 großen Möhre, und etwa 150gr Zucchini. Beides klein schneiden und etwa 5-10 min in Gemüsebrühe (Gemüse knapp bedeckt) dünsten.
Dann das Gemüse mit der Hälfte der Brühe pürieren, ein Schuß Sahne rein, ein Eßl Parmesan, wenig Kräutersalz. Evtl etwas mehr Brühe verwenden.

Hat mich 10 min Arbeit gekostet und schmeckt lecker.

LG

Ach, und zu dem Problem mit den Cornflakes:

meine Kleine hat sage und schreibe ZWEI MONATE gebraucht bis sie den ersten Schluck Kuhmilch freiwillig getrunken hat. Hab ihr jeden Tag angeboten, sie hat es ausgespuckt. Ich bin NICHT zu Erdbeermilch, Bananenmilch oder Kaba übergegangen. Heute trinkt sie gerne Milch.
Also immer dranbleiben, nicht gleich aufgeben

Zum Gemüse hab ich noch nen Tipp, wenn du es als Fingefood gibst.
Aus der Gurke ein paar schöne Ringe schneiden, also Kerngehäuse raus, Möhren als leckere Möhrentaler verkaufen und Paprika kannste wunderbar mit Sternformen oder anderen Formen ausstechen alles schön bunt anricheten, vielleicht klappts ja so
das Gemüse kannste auch auf der schnitte so anrichten oder mach bunte Gesichter draus einfach schön Kindgerecht anbieten

hallo!
ich kann dir zwar nicht direkt nen tip aus eigener erfahrung geben, aber ich habe ein buch geschenkt bekommen, wo eigetnlich ganz tolle gerichte und servierideen drin sind.

das buch heißt "neue küche für baby und kleinkinder" von annabel karmel.

die ISBN-nr. ist : 978-3-8310-1663-1

vielleicht ist ja da auch noch was tolles drin.

mischt ihr alle eure müslis selbst?? oder kauft ihr fertigmüslis, wenn ja welche sind dann emphelenswert? welche sind ohne zucker, d ich bis jetzt in jedem supermarkt bei müsli schaue auf die zutaten, nur sind überall unmengen an zucker drin. Also welche könnt ihr mir denn empfehlen??

nudeln kriegt er jetzt nicht die vollkorn, sondern die normalen, die wir selbst auch essen, werds aber auch mal ausprobieren, vielleicht hab ich glück und er mag es....

ich gib ihm auch nur vollkornbrot, mag ich selber auch lieber als weissbrot, mag er auch, hat also noch nicht gemeckert..

und das mit der rohkost wird auch bestimmt, heute hat er das erste mal ein paar mal karotte abgebissen, die hat er in natujoghurt edippt..ich such noch den richtigen dipp für ihn..mal schauen, ob ich ihn dann dafür begeisertn kann..

Also unsere Malina ist jetzt 9 Monate alt. Sie macht beim essen garkeine Probleme egal was. Obst und Gemüse isst sie sehr gerne. Wichtig ist immer wieder probieren lassen. Morgens isst sie auch ihr Brot mal Vollkorntoast, Mischbrot oder Brötchen je nach dem was wir essen. Wenn sie sieht wir essen das macht sie das erst recht. Und sie isst dazu gerne Gurke.Mittags isst sie auch schon kräftig bei uns mit. Ich hab zum glück die Zeit immer frisch zu kochen. Und Gemüse is immer dabei. Sie liebt Spinat. Und natürlich Nudeln. Hatten wir letzte Woche erst mit gemüsesoße. Am Nachmittag gibt es immer frisches Obst. Zur zeit am liebsten Wassermelone. Weil die schön kühl is. Sie zahnt nämlich wieder mal ( 4 sind schon raus die nächsten zwei auch fast). Vom unterjubeln halte ich auch nichts die Kinder sollten schon merken was sie essen. Und wenn du einmal damit anfängst musst du es immer machen. Versuch einfach immer wieder ihm was anzubieten. Mach ihm doch kleine Sandwiches. Einfach ein Brot (zb Vollkornbrot) mit etwas Frischkäse bestreichen und ne scheibe Gurke rauf und dann mit nem Plätzchenförmchen ausstechen. Oder nem anderen Belag. SOne Sachen komm immer gut an. Meine Nicht (jetzt schon 15 Jahre) fand das immer super wenn ich ihr sowas gemacht habe. Wenn es schön bunt ist kommt es gut an. Einfach mal probieren.

Hi. Ich würde auch sagen, versuch deinem Kleinen immer das gleiche zu geben, wie du selber isst, dann klappts meistens. Meine Kleine isst nur nicht so gerne Nudeln, ich aber schon Ich koch für sie dann noch Kartoffeln dazu und dann wird alles gegessen.
Das heißt natürlich jeden Tag frisch und ohne Tüten etc. kochen, aber find ich nicht so schlimm.
Hast du es morgens schon mal mit Joghurt oder Quark mit Obst versucht? Und noch ein paar Haferflocken dazu? Klappt bei uns ganz gut, wenn sie mal kein Brot mag... Klar sind Kornflakes einfach, aber eben nicht wirklich gesund... Und ich glaube, die meistens Müslis, die es zu kaufen gibt, enthalten viel zu viel Zucker, da sollte man echt selber mischen.

Ich mische unser Müsli für morgens selber. Immer für 1 Woche und dann in eine Frischhaltedose.

Ich nehme für 1 Woche:
150g ungezuckerte Cornflakes (aus dem Reformhaus)
100g Gerstenflocken
250g Haferflocken zb von Kölln
150g Amaranth gepufft
100g Dinkel gepufft aber ungezuckert (aus dem Reformhaus)
50g Rosinen (wenn die gegessen werden)
200g Trockenobst (zb Banane, Apfel, Birne, rote Beeren extra für Müslis, das gibt es im Reformhaus)
50-100g Leinsamen für die Verdauung

Alles mischen und in eine große Frischhaltedose geben da bleibt es knackig und frisch.

Ich gebe da meist einen Joghurt oder Quark drauf, den ich etwas mit Milch verdünne wenn es gut sättigend sein soll, gebe ich Reis- oder Hirseflocken noch mit in die Schüssel, brauchen wir einen frische Kick morgens kommt frisches Obst noch dazu. Fynn isst in der Regel 75g Müsli+ 50g Obst + 100-120g Joghurt

Wenn Fynn was "schokoladiges" mag mische ich in den Joghurt ungezuckerten Kakao und schon schmeckt es wie Schokojoghurt.

Haii.

Also mein kleiner schatz ist 9 monate alt.
Aber er beckommt noch Gläschen und babybreie.
Und wen ich lese das es babys gibt die mit 9 monaten schon in der früh ein brot essen denk ich mir macht das mein kleiner auch mal ich kann mir das einfach nicht vorstellen menoo