Griesbrei flüssig

Hallo hab den Hipp Kindergries Milchbrei gekauft, nach Anleitung zubereitet, jedoch ist er sehr flüssig (wie milch), nicht wie auf den Bilderb.
Was kann ich falsch gemacht haben?

Lg Lisa

Liebe Lisa,

gerne gebe ich dir ein paar Tipps, damit der Milchbrei nicht zu flüssig wird.

Unsere HiPP Milchbreie erhalten ihre cremige Beschaffenheit durch den hohen und wertvollen Getreideanteil sowie die natürliche Getreidestärke. Natürliche Stärke ist allerdings empfindlich gegenüber hoher Temperatur und Speichel.

Deshalb ist es zum einen wichtig, dass das Wasser mit dem du den Brei anrührst gut abgekühlt ist, optimal ist eine Temperatur von ca. 50°C.

Zum anderen beeinflussen auch Enzyme, die bei jedem Menschen im Speichel enthalten sind, die Beschaffenheit des Breis. Denn die Enzyme spalten die Stärke im Brei auf - so verflüssigt sich dieser. Über den Löffel gelangen kleinste Mengen Speichel und damit auch diese Enzyme in den Brei. Diese geringen Mengen reichen schon aus, dass die Stärke zum Teil abgebaut wird und sich der Brei verflüssigt oder nicht fest wird.

Verwende daher, wenn du den Brei anrührst oder direkt vor dem Füttern die Temperatur prüfst, einen frischen Löffel.

Rühre ebenfalls am besten während des Fütterns den Brei nicht mehr um, sondern nimm den Brei immer an der Oberfläche ab.

Und wenn das Füttern etwas länger dauern sollte, hilft es den Brei vor dem Füttern auf zwei Schälchen aufzuteilen. Füttere dann erst das eine und anschließend das andere Schälchen

Manche mögen den Brei lieber etwas dünnflüssiger, andere dagegen etwas fester. Um das anzupassen, kannst du gerne auch die Menge der Getreideflocken bzw. des Wassers ein wenig variieren, um so die Konsistenz anzupassen.

Alles Gute für dich und dein Baby und deinem Baby weiterhin einen guten Appetit!

Herzliche Grüße
von deiner HiPP Expertin Sophia