Pfannkuchen kind 10 monate

Hallo ich hab mal eine frage ich mache meinem kind des öfteren Pfannkuchen zum frühstück mit banane ei und etwas Haferflocken mit mehl gemischt.
Heute hab ich mal ausprobiert noch avocado mit reinzugeben aber beim braten war es anders als sonst hab sie lange auf mittlerer temperatur gebraten. Dennoch als ich sie meinem kind gegeben hab waren sie etwaa flüssig drin bzw klebrig jetzt mach ich mir sorgen da er realtiv viel von gegessen hat das es roh gewesen sein könnte.. ich verwende immer bio eier ist es möglich das er keine salmonellen davon bekommt oder bekommt man es auf jeden fall wenn das ei noch roh gewesen sein könnte?? Ich mache mir gerade extrem gedanken da ich dachtr das wäre vlt normal weil ich viel banane und avodaco drin hatte und es deswegen so kleprig war..