Beikoststart - was statt fleisch

Hallo zusammen,
O mann die beikosteinführung ist immer wieder eine Herausforderung.
Wir sind gerade beim Gemüse Kartoffel Fleisch Brei angelangt. Jedoch kann ich meinem babylein doch nicht jeden Tag Fleisch geben - gebe ich die anderen Tage nur Gemüse Kartoffelbrei?? Oder statt dem Fleisch Nudeln oder Reis oder ....?? Oder soll man Flocken dazumischen? Ab wann kann ich babylein auch als Nachtisch etwas Obst geben??

Danke schön mal für eure Hilfe