Abgepackter Krautsalat

Guten Tag,

ich bin aktuell mega verunsichert.

Ich habe mir nichts dabei gedacht und gestern so einiges vom abgepackten Krautsalat gegessen. Erst im Nachhinein habe ich gelesen, dass Krautsalat sehr anfällig für Listerien ist.

In diversen Foren, werden unterschiedliche Aussagen gemacht (von total harmlos / erlaubt bis sehr gefährlich).

Können Sie mir da bitte eine konkrete Antwort geben?

Vielen Dank und viele Grüße
Barbara

Liebe Barbara,

ich kann gut verstehen, dass Sie sich viele Gedanken machen.
Kohl lässt sich während der Herstellung des Krautsalates nicht sehr gut reinigen. Die Infektionsgefahr ist gering, ausschließen kann man sie aber nicht.

Machen Sie sich aber keine Sorgen, wenn Sie nach dem Essen des Salates, keinerlei Probleme hatten, ist die Wahrscheinlichkeit einer Infektion sehr gering.

Wie Sie sehen gibt es leider keine konkrete Antwort auf Ihre Frage. Wenn Sie die Möglichkeit haben, ist selbst und frisch zubereitet die bessere Wahl.

Alles Gute für Sie in dieser spannenden Zeit!

Herzliche Grüße
Ihr HiPP Experten-Team