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ausbildung_LMT

Das Wort Pasteurisieren stammt von dem Namen seines Entdeckers, Louis Pasteur (1864, französi- scher Chemiker). „ „ In der Schaltwarte der Sterilisation be- dienst und überwachst Du den Be- und Ent- ladevorgang der Gläschen. Die Sterilisation beobachtest Du über einen Monitor und greifst bei Problemen und Störungen ein. Anhand eines Messverfahrens überprüfst Du regelmäßig, ob die Zeit für die Haltbarmachung ein- gehalten worden ist. Die Daten wertest Du dann am Computer aus.

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