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Spinat-Bärlauch-Sauce für Erwachsene

Zutaten:

  • 1 Glas Rahm-Spinat mit Kartoffeln
  • 1/2 Gemüsebrühe Würfel
  • 2 EL Bärlauch Frischkäse



Zubereitung:

Etwas Wasser zusammen mit dem Brühwürfel in einen Kochtopf geben, Rahmspinat zufügen, alles aufkochen lassen und den Frischkäse untermengen. Wenn der Geschmack des Bärlauch-Frischkäses zu intensiv ist, mit Kräuter-Frischkäse zubereiten und eventuell noch nachsalzen.

Tipp: Zum Anrichten je nach Belieben mit fein geschnittenen Räucherlachsstreifen garnieren. Diese Sauce passt gut zu Fisch, Nudeln oder Kartoffeln.

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